Günlük Tarifler

  😍 Dolgulu Pizza Topları – Yapımı Çok Kolay! 12 Porsiyon | Hazırlama Süresi: Yaklaşık 30 Dakika Malzemeler: 1 paket hazır ekmek hamuru 1 adet mozzarella peyniri 4 dilim salam 100 g parmesan veya sert vejetaryen peynir 2 yemek kaşığı pul biber / acı biber tozu 1 yemek kaşığı kuru kekik Hazırlanışı: 1. Hamuru 12 eşit parçaya bölün. Her parçayı elinizle bastırıp küçük yuvarlaklar halinde açın. Mozzarella ve salamı da 12 eşit parçaya kesin. 2. Her hamur parçasının üzerine bir parça salam ve bir parça mozzarella koyun. Hamuru kapatıp avuçlarınız arasında yuvarlayarak küçük toplar oluşturun. Tüm hamurlar için aynı işlemi uygulayın ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 3. Parmesanı iri şekilde rendeleyin ve iki ayrı kaseye paylaştırın. Bir kaseye acı biber tozunu, diğerine kuru kekiği ekleyip karıştırın. 4. Pizza toplarının altısını parmesan-kekik karışımına, diğer altısını ise parmesan-acı biber karışımına bulayın. Ardından tekrar tepsiye yerleştirin. 5. Önceden 180°C’ye ...

 😋 Kıymalı Doldurulmuş Biber – Muhteşem Lezzet! 6 Porsiyon | Hazırlama Süresi: Yaklaşık 1 Saat 15 Dakika Malzemeler: 6 adet dolmalık biber 750 g kıyma 125 g basmati pirinci (1 paket) 1 küçük soğan 1 diş sarımsak 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 50 g crème fraîche (veya krema) 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1 çay kaşığı tuz 1 tutam karabiber Hazırlanışı: 1. Biberleri yıkayın ve üst kapaklarını kesin. Keskin bir bıçak ve çay kaşığı yardımıyla içlerini temizleyin, ardından tekrar durulayın. 2. İç harcı hazırlamak için pirinci paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün. Soğanı ve sarımsağı soyup küçük küpler halinde doğrayın. Kıymayı; pirinç, soğan, sarımsak, yumurta ve maydanozla karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 3. Hazırladığınız kıymalı harcı biberlerin içine doldurun. Bir tavada biraz yağ kızdırın ve biberleri her tarafı güzelce kızarana kadar mühürleyin. 4. Biberleri biraz su ile birlikte, önceden 160°C alt...

 🧄 Sarımsaklı Yağ ile Hızlı Bazlama (Yassı Ekmek) 4 Porsiyon / 30 Dakika Malzemeler: 2 diş sarımsak 5 g taze maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 250 g un 0,5 çay kaşığı kabartma tozu 250 g sade yoğurt Hazırlanışı: 1. Sarımsaklı yağ için: Sarımsakları soyup ince ince doğrayın. Maydanoz yapraklarını ayıklayıp ince kıyın. Zeytinyağını sarımsak, maydanoz ve tuz ile karıştırıp bir kenara alın. 2. Hamuru hazırlayın: Bir kasede un, kabartma tozu, yoğurt ve bir tutam tuzu tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Ardından hamuru elinizle birkaç kez yoğurarak yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam elde edin. 3. Hamuru şekillendirin: Çalışma tezgâhını hafifçe unlayın. Hamuru eşit parçalara bölün ve her parçayı yuvarlayarak top haline getirin. 4. Açın: Bir döküm tava veya normal tavayı ısıtın. İlk hamur topunu elinizle bastırarak yassılaştırın, ardından merdane ile yaklaşık 2–3 mm kalınlığında açın. Hamur yapışıyorsa biraz un serpebilirsiniz. 5. Pişirin: Bazlamayı ort...

  Malzemeler 300 g sade yoğurt 1 kutu bezelye (isteğe bağlı olarak havuçlu) 1 kutu mısır ½ adet soğan 450 g makarna (örneğin burgu makarna) ½ adet salatalık 5 adet kornişon turşu 220 g Gouda peyniri (blok halinde) Tuz ve karabiber İsteğe bağlı salata baharatları veya kuru otlar İsteğe bağlı olarak turşu suyu Hazırlanışı Öncelikle büyük ve geniş bir tencereye su koyup biraz tuz ekleyin ve kaynamaya bırakın. Su kaynarken soğanı soyup ince küpler halinde doğrayın. Ardından büyük bir kaseye alın. Salatalığı orta büyüklükte küpler halinde doğrayıp kaseye ekleyin. Daha sonra kornişon turşuları da küp küp doğrayıp kaseye ilave edin. Su kaynadığında makarnayı ekleyin ve makarna çeşidine göre al dente (hafif diri) kıvamda pişirin. Bu sırada mısır ve bezelyeyi süzüp kaseye ekleyin. Gouda peynirini de orta büyüklükte küpler halinde doğrayarak diğer malzemelere katın. Makarnalar pişince süzün ve bol soğuk sudan geçirerek soğutun. Ardından makarnayı da kaseye ekleyin. Sade yoğurdu tuz ve karab...

  Malzemeler 1 kg ravent (rhubarb) 5 adet yumurta 400 g un 200 g lor peyniri (Quark) 200 g şeker 1 paket kabartma tozu 7 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı limon suyu 1 tutam tuz 1 paket vanilyalı puding tozu 1 kutu krema 1 kutu ekşi krema (sour cream) Hazırlanışı 1. Unu, kabartma tozunu, 100 g şekeri, sıvı yağı, limon suyunu, 1 yumurtayı, lor peynirini ve tuzu bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırın. Hamuru açın. Bu miktar hamur, 2 adet kelepçeli kek kalıbı veya 1 büyük fırın tepsisi için yeterlidir. 2. Raventi soyup küçük parçalara kesin. Üzerine biraz şeker serpin ve hamurun üzerine eşit şekilde dağıtın. 3. Puding tozunu, kalan 4 yumurtayı, kremayı, ekşi kremayı ve kalan şekeri mikserle iyice çırpın. Hazırladığınız karışımı raventlerin üzerine dökün. 4. Keki önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 60 dakika pişirin. Afiyet olsun! 🍰😊 Tarifi beğendiyseniz yorum bırakmayı unutmayın.

  Et İçin: 500 g dana kıyma (mümkünse ince çekilmiş) Döner Baharatı İçin: 1 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kekik ½ çay kaşığı kimyon 1 diş sarımsak (ezilmiş) Servis İçin: Pide veya lavaş ekmeği Taze salata Soğan Sevdiğiniz sos (örneğin sarımsaklı sos, yoğurtlu sos veya acı sos) İhtiyacınız Olan Mutfak Gereçleri Yağlı kâğıt Merdane veya cam şişe Fırın tepsisi Bıçak veya pizza kesici Karıştırma kabı Hazırlanışı 1. Baharatlandırın Kıymayı ve tüm baharatları bir kaba alın. Şimdi en önemli kısım geliyor: iyice yoğurun! Karışımın oldukça ince ve sıkı bir kıvam alması, neredeyse macun gibi olması gerekiyor. 2. Harika Yöntem Kıymayı iki kat yağlı kâğıdın arasına yerleştirin. Bir merdane veya cam şişe yardımıyla mümkün olduğunca ince açın. Ne kadar ince olursa, sonuç o kadar çıtır olacaktır! 3. Pişirme Eti altındaki yağlı kâğıtla birlikte fırın tepsisine aktarın. Üstteki yağlı kâğıdı çıkarın. Önceden ısıtılmış 220°C fanlı fırında yakl...