🧄 Sarımsaklı Yağ ile Hızlı Bazlama (Yassı Ekmek)

 🧄 Sarımsaklı Yağ ile Hızlı Bazlama (Yassı Ekmek)

4 Porsiyon / 30 Dakika

Malzemeler:

• 2 diş sarımsak
• 5 g taze maydanoz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam tuz
• 250 g un
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 250 g sade yoğurt

Hazırlanışı:

1. Sarımsaklı yağ için:
Sarımsakları soyup ince ince doğrayın. Maydanoz yapraklarını ayıklayıp ince kıyın. Zeytinyağını sarımsak, maydanoz ve tuz ile karıştırıp bir kenara alın.

2. Hamuru hazırlayın:
Bir kasede un, kabartma tozu, yoğurt ve bir tutam tuzu tahta kaşık yardımıyla karıştırın. Ardından hamuru elinizle birkaç kez yoğurarak yumuşak ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.

3. Hamuru şekillendirin:
Çalışma tezgâhını hafifçe unlayın. Hamuru eşit parçalara bölün ve her parçayı yuvarlayarak top haline getirin.

4. Açın:
Bir döküm tava veya normal tavayı ısıtın. İlk hamur topunu elinizle bastırarak yassılaştırın, ardından merdane ile yaklaşık 2–3 mm kalınlığında açın. Hamur yapışıyorsa biraz un serpebilirsiniz.

5. Pişirin:
Bazlamayı orta-yüksek ateşte (yaklaşık 7/10) tavaya koyun. Her iki tarafını yaklaşık 3'er dakika, üzeri güzelce kızarıp ortası tamamen pişene kadar pişirin. Bir bazlama pişerken diğerini açabilirsiniz.

6. Servis edin:
Bazlamalar hâlâ sıcakken üzerlerine sarımsaklı yağı sürün ve hemen servis edin.

🌟 Sıcacık, mis gibi kokan ve taptaze bazlamaların sofraya geldiğini hayal edin; gerçekten harika bir lezzet!

📝 Püf Noktası:
Sarımsaklı yağa birkaç damla limon suyu ekleyerek daha ferah ve aromatik bir tat elde edebilirsiniz.

Afiyet olsun! 😊

💬 Bu bazlamaların yanında hangi yemeği yemeyi tercih ederdiniz? Yorumlarda paylaşın!

📌 Unutmadan kaydetmeyi unutmayın!

📤 Bu tarifi sevecek bir arkadaşınıza gönderin!