Chuyển đến nội dung chính

Rabarbarlı Cheesecake Muffinleri – Kıtır Streuselli Muhteşem Lezzet! 🧁🍓

 


Rabarbarlı Cheesecake Muffinleri – Kıtır Streuselli Muhteşem Lezzet! 🧁🍓

Meyvemsi rabarbarın hafif ekşimsi aroması, kremamsı cheesecake dolgusu ve kıtır streusel kırıntılarıyla buluşuyor! Hem görüntüsüyle hem de lezzetiyle büyüleyen bu muffinler, kahve saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biri olmaya aday.

Porsiyon

🧁 12 Adet Muffin

Hazırlık Süresi

⏱️ Yaklaşık 1 Saat 20 Dakika

Malzemeler

Streusel Hamuru İçin

  • 250 g un

  • ½ paket kabartma tozu

  • 125 g yumuşak tereyağı

  • 100 g şeker

  • ¼ vanilya çubuğu

  • 1 küçük yumurta

  • Bir tutam tuz

Cheesecake Dolgusu İçin

  • 500 g lor peyniri veya quark (%20 yağlı)

  • 1 yumurta

  • ¼ vanilya çubuğu

  • 75 g şeker

  • ½ paket vanilyalı puding tozu

  • ½ organik limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

Rabarbar Karışımı İçin

  • 250 g rabarbar

  • 1,5 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı

1. Rabarbarı Hazırlayın

Rabarbarları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Şekerle karıştırıp bir kenarda bekletin.

2. Streusel Hamurunu Yapın

Un, kabartma tozu, tereyağı, şeker, vanilya, yumurta ve tuzu bir araya getirerek kırıntılı bir hamur elde edin.

Hamurun yarısını daha sonra kullanmak üzere buzdolabına kaldırın.

Kalan yarısını 12 eşit parçaya bölerek muffin kalıplarının tabanına ve kenarlarına bastırarak yerleştirin. 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

3. Fırını Hazırlayın

Fırını 170°C alt-üst ayarda önceden ısıtın.

4. Cheesecake Dolgusunu Hazırlayın

Lor peyniri, yumurta, vanilya, şeker, puding tozu ve limon kabuğu ile suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın.

Karışımı muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın.

5. Muffinleri Tamamlayın

Rabarbar parçalarını cheesecake karışımının üzerine yerleştirin.

Buzdolabında beklettiğiniz streusel hamurunu ufalayarak üstlerine serpin.

6. Pişirin

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45–50 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.

7. Soğutun ve Servis Edin

Muffinleri kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.

Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis edin.

Bu Tarifi Neden Seveceksiniz?

✅ Cheesecake ve muffin lezzetini bir arada sunar
✅ Meyvemsi ve kremalı dokular mükemmel uyum sağlar
✅ Çay ve kahve yanında harika gider
✅ Özel günler ve davetler için şık bir tatlıdır
✅ Dışı kıtır, içi yumuşacık bir yapı sunar

Lezzet Sırrı 💡

En iyi sonucu almak için taze ve ince saplı rabarbar kullanın. Böylece hem daha yoğun aroma elde eder hem de muffinlerinize doğal ve canlı bir renk kazandırırsınız.

Fırından yükselen tereyağı, vanilya ve rabarbar kokusu tüm evi sararken, ilk lokmada hissedilen kremamsı cheesecake dolgusu bu tarifi unutulmaz hale getiriyor! 😍

📌 Tarifi kaydetmeyi unutmayın!
❤️ Tatlı sever arkadaşlarınızla paylaşın!
💬 Daha önce rabarbarlı muffin yaptınız mı? Deneyimlerinizi yorumlarda paylaşın!
👇 Tarifin tamamı ilk yorumda!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ev Yapımı Dolgulu Pizza Poğaçaları 🥪

Malzemeler: 500 g un 300 ml ılık su 5 g yaş maya 2 çay kaşığı tuz 300 g pişmiş jambon (küp doğranmış) 250 g rendelenmiş peynir Hazırlanışı: Mayayı ılık suya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Maya-su karışımını yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurma uçlarıyla karıştırın. Hamuru el mikseriyle en az 10 dakika, mutfak robotuyla ise mümkünse 20 dakika yoğurun. Bu sayede hamurunuz daha yumuşak, kabarık ve çıtır olacaktır. Kabın üzerini nemli bir mutfak beziyle örtün ve hamuru oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın. Çalışma tezgâhını ve merdaneyi hafifçe unlayın. Hamuru 3 eşit parçaya bölün, her parçayı beze haline getirip ince ve oval şekilde açın. Hamurun orta kısmına boylamasına doğranmış jambon ve rendelenmiş peyniri serpiştirin. Hamurun alt uzun kenarını dolgunun üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırın. Hazırladığınız dolgulu poğaçaları dikkatlice yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Pane Harçlı Kuşkonmaz Tarifi 🥢🧀

  Şarküteri Jambonu ve Eritilmiş Peynirle Çıtır Lezzet Kuşkonmazı farklı ve çok lezzetli bir şekilde denemek ister misiniz? Pane harçlı kuşkonmaz tarifi; çıtır dış kaplaması, içindeki eriyen peynir ve nefis jambon aromasıyla sofralarda büyük beğeni topluyor. Dışı altın renginde kızarmış, içi ise yumuşacık kuşkonmaz ve akışkan peynirle dolu bu tarif hem atıştırmalık hem de hafif ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Üstelik yalnızca 40 dakikada hazır! 🤤✨ Pane Harçlı Kuşkonmaz İçin Malzemeler 4 kişilik | Hazırlama süresi: yaklaşık 40 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gram beyaz kuşkonmaz 200 gram dilim peynir (örneğin Emmental) 200 gram jambon dilimi 120 gram un 120 gram galeta unu 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 tutam tuz Pane Harçlı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır? 1. Kuşkonmazları Hazırlayın Kuşkonmazları iyice yıkayın ve sert uçlarını kesin. Kaynar tuzlu suda birkaç dakika haşlayın ve ardından süzerek fazla suyunun gitmesini sağlayın. 2. Peynir ve Jambonla Sarın Her üç kuşkonmaz s...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

🍓 5 Dakikada Hazırlanan Çilekli Pandispanya Kek Tarifi – Yumuşacık ve Nefis!

  🍓 5 Dakikada Hazırlanan Çilekli Pandispanya Kek Tarifi – Yumuşacık ve Nefis! Pratik, hafif ve meyveli bir kek arıyorsanız, bu çilekli pandispanya kek tam size göre! Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu tarif, yumuşacık dokusu ve mevsim meyveleriyle hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sofralarınıza renk katacak. İster çilek, ister kiraz, ister sevdiğiniz başka meyvelerle hazırlayın; sonuç her zaman harika oluyor! 🛒 Malzemeler 24 cm kelepçeli kalıp için 4 adet yumurta 1 paket vanilin 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 300 g çilek, kiraz veya istediğiniz meyve Üzeri için pudra şekeri 👩‍🍳 Hazırlanışı Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını toz şeker ve vanilin ile birlikte açık renkli ve koyu kıvamlı bir köpük oluşana kadar çırpın. Sıvı yağı ve suyu ekleyin, çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kar hali...
Đăng nhận xét
Đọc thêm