Chuyển đến nội dung chính

🍰 Quark Kremalı ve Kırıntılı Raventli Kek



 🍰 Quark Kremalı ve Kırıntılı Raventli Kek

Porsiyon: 12 Kişilik | Hazırlama Süresi: Yaklaşık 1 Saat 35 Dakika

Malzemeler:

  • 1,3 kg ravent

  • 500 g yağsız quark peyniri

  • 300 g krema

  • 1,5 paket vanilyalı puding tozu (pişirmelik)

  • 1 paket limon aroması (Citro-Back) veya 1 limonun rendelenmiş kabuğu

  • 400 g şeker

  • 350 g tereyağı

  • 450 g un

  • 4 adet orta boy yumurta

  • 1 paket kabartma tozu

  • Pudra şekeri (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

  1. Öncelikle raventleri yıkayın, temizleyin ve 1–2 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.

  2. Quark kreması için quark peynirini, sıvı kremayı, puding tozunu, limon aromasını veya limon kabuğunu ve 75 g şekeri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

  3. Kırıntı (streusel) için 125 g şekeri, 150 g küçük parçalara ayrılmış tereyağını ve 200 g unu mikserin hamur uçlarıyla karıştırın. Ardından elinizle hafifçe ufalayarak kırıntılar oluşturun ve kenara alın.

  4. Kek hamuru için kalan unu (250 g) kabartma tozuyla iyice karıştırın. Ayrı bir kapta 200 g şekeri ve 200 g tereyağını köpük kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın. Son olarak unlu karışımı kısa süre karıştırarak hamura ekleyin.

  5. Hamuru yağlı kâğıt serilmiş yaklaşık 32 × 39 cm boyutlarındaki fırın tepsisine eşit şekilde yayın.

  6. Quark kremasını hamurun üzerine sürün. Ravent parçalarını kremanın üzerine dağıtın ve en üste hazırladığınız kırıntıları serpiştirin.

  7. Önceden ısıtılmış fırında 150 °C fanlı ayarda yaklaşık 45–50 dakika pişirin.

  8. Keki yaklaşık 2 saat soğumaya bırakın. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpin. Yanında çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.

Taze pişmiş kekin mutfağınızı saran enfes kokusunu hayal edin! 🤗 Dışı hafif çıtır, içi ise harika derecede yumuşak ve sulu olacak. Bu kek, çay veya kahve saatlerinin yıldızı olmaya aday!

Benim küçük gizli önerim: Daha da kremamsı bir sonuç için quark kreması ile raventlerin arasına ince bir kat çırpılmış krema ekleyebilirsiniz. ✨

Mutfağınızda keyifli vakit geçirin ve bu nefis tarifi sevdiklerinizle paylaşın! Siz bu tarifte başka hangi meyveleri denemek isterdiniz? Fikirlerinizi yorumlarda paylaşın!

Unutmadan kaydedin! 📌 Ve bunu sevecek bir arkadaşınıza gönderin! ❤️

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ev Yapımı Dolgulu Pizza Poğaçaları 🥪

Malzemeler: 500 g un 300 ml ılık su 5 g yaş maya 2 çay kaşığı tuz 300 g pişmiş jambon (küp doğranmış) 250 g rendelenmiş peynir Hazırlanışı: Mayayı ılık suya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Maya-su karışımını yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurma uçlarıyla karıştırın. Hamuru el mikseriyle en az 10 dakika, mutfak robotuyla ise mümkünse 20 dakika yoğurun. Bu sayede hamurunuz daha yumuşak, kabarık ve çıtır olacaktır. Kabın üzerini nemli bir mutfak beziyle örtün ve hamuru oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın. Çalışma tezgâhını ve merdaneyi hafifçe unlayın. Hamuru 3 eşit parçaya bölün, her parçayı beze haline getirip ince ve oval şekilde açın. Hamurun orta kısmına boylamasına doğranmış jambon ve rendelenmiş peyniri serpiştirin. Hamurun alt uzun kenarını dolgunun üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırın. Hazırladığınız dolgulu poğaçaları dikkatlice yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Pane Harçlı Kuşkonmaz Tarifi 🥢🧀

  Şarküteri Jambonu ve Eritilmiş Peynirle Çıtır Lezzet Kuşkonmazı farklı ve çok lezzetli bir şekilde denemek ister misiniz? Pane harçlı kuşkonmaz tarifi; çıtır dış kaplaması, içindeki eriyen peynir ve nefis jambon aromasıyla sofralarda büyük beğeni topluyor. Dışı altın renginde kızarmış, içi ise yumuşacık kuşkonmaz ve akışkan peynirle dolu bu tarif hem atıştırmalık hem de hafif ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Üstelik yalnızca 40 dakikada hazır! 🤤✨ Pane Harçlı Kuşkonmaz İçin Malzemeler 4 kişilik | Hazırlama süresi: yaklaşık 40 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gram beyaz kuşkonmaz 200 gram dilim peynir (örneğin Emmental) 200 gram jambon dilimi 120 gram un 120 gram galeta unu 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 tutam tuz Pane Harçlı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır? 1. Kuşkonmazları Hazırlayın Kuşkonmazları iyice yıkayın ve sert uçlarını kesin. Kaynar tuzlu suda birkaç dakika haşlayın ve ardından süzerek fazla suyunun gitmesini sağlayın. 2. Peynir ve Jambonla Sarın Her üç kuşkonmaz s...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tereyağlı Sarımsaklı Makarna Tarifi 🍜🧄

  Kremsi, Aromatik ve İnanılmaz Lezzetli Bir Pasta Tarifi Sarımsak severler için mükemmel bir makarna tarifiyle karşınızdayız! Tereyağında yavaşça pişirilen sarımsakların yoğun aroması, Pecorino peyniri ve yumuşacık spagetti ile birleşince ortaya tam anlamıyla restoran kalitesinde bir lezzet çıkıyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tereyağlı sarımsaklı makarna tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz en özel yemeklerden biri olacak. Mutfakta yayılan tereyağı, sarımsak ve eriyen peynir kokusu iştahınızı anında açacak! 😍 Tereyağlı Sarımsaklı Makarna İçin Malzemeler 3 kişilik | Hazırlama süresi: yaklaşık 40 dakika Gerekli Malzemeler: 2 baş sarımsak 200 ml zeytinyağı 300 gram yumuşak tereyağı 1 yemek kaşığı acı sos 200 gram spagetti Tuz 80 gram rendelenmiş Pecorino peyniri 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz Ev yapımı sarımsaklı tereyağı Tereyağlı Sarımsaklı Makarna Nasıl Yapılır? 1. Sarımsakları Hazırlayın Sarımsakların kabuklarını soyun. Sarımsak dişlerini zeytinyağıyla birlik...
Đăng nhận xét
Đọc thêm