Chuyển đến nội dung chính

Peynir Dolgulu Kıymalı Rulo ✨🍽️

 


Malzemeler

  • 400 g dana kıyma

  • 1 adet büyük kırmızı dolmalık biber

  • 1 adet soğan

  • 1 adet yumurta

  • 4 dilim peynir

  • 1 paket milföy hamuru (veya hazır açılmış hamur)

  • İsteğe göre baharatlar

Hazırlanışı

Fırını üst-alt ayarda 220°C'ye önceden ısıtın.

Kırmızı biberi ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Kıymayı damak zevkinize göre baharatlandırın. Ben bol miktarda tuz, karabiber ve öğütülmüş kimyon kullandım. Ayrıca 2-3 yemek kaşığı ketçap ekledim.

Kıymanın içine 1 yumurta, doğranmış biber ve soğanı ilave edin, ardından tüm malzemeleri iyice yoğurun. İsterseniz kırmızı toz biber, pul biber, kekik veya başka baharat ve otlar da ekleyebilirsiniz.

Milföy hamurunu düz bir zemine serin. Hazırladığınız kıymalı harcı hamurun üzerine yayın; ancak sağda, solda ve üst kısımda yaklaşık 2-3 cm boşluk bırakın.

Üzerine 150-200 g rendelenmiş mozzarella peyniri serpin.

Boş bıraktığınız kenarları çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Hamurun altındaki kağıttan yardım alarak dikkatlice rulo şeklinde sarın. Daha sonra açık kalan kısmı hafifçe bastırarak kapatın, yan kısımları sıkıştırın ve içe doğru katlayın.

Hazırladığınız ruloyu yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine, ek yeri ve katlanmış kenarlar altta kalacak şekilde yerleştirin.

Ardından hamurun üzerine bir çatal yardımıyla birkaç delik açın ve yumurta sarısı sürün.

220°C'de yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra sıcaklığı 180°C'ye düşürün ve 25 dakika daha pişirmeye devam edin.

Hamur altın renginde ve çıtır bir görünüm aldığında rulo hazır demektir.

Afiyet olsun! 😊

Tarifi beğendiyseniz, lütfen bir yorum bırakmayı unutmayın.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ev Yapımı Dolgulu Pizza Poğaçaları 🥪

Malzemeler: 500 g un 300 ml ılık su 5 g yaş maya 2 çay kaşığı tuz 300 g pişmiş jambon (küp doğranmış) 250 g rendelenmiş peynir Hazırlanışı: Mayayı ılık suya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Maya-su karışımını yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurma uçlarıyla karıştırın. Hamuru el mikseriyle en az 10 dakika, mutfak robotuyla ise mümkünse 20 dakika yoğurun. Bu sayede hamurunuz daha yumuşak, kabarık ve çıtır olacaktır. Kabın üzerini nemli bir mutfak beziyle örtün ve hamuru oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın. Çalışma tezgâhını ve merdaneyi hafifçe unlayın. Hamuru 3 eşit parçaya bölün, her parçayı beze haline getirip ince ve oval şekilde açın. Hamurun orta kısmına boylamasına doğranmış jambon ve rendelenmiş peyniri serpiştirin. Hamurun alt uzun kenarını dolgunun üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırın. Hazırladığınız dolgulu poğaçaları dikkatlice yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Pane Harçlı Kuşkonmaz Tarifi 🥢🧀

  Şarküteri Jambonu ve Eritilmiş Peynirle Çıtır Lezzet Kuşkonmazı farklı ve çok lezzetli bir şekilde denemek ister misiniz? Pane harçlı kuşkonmaz tarifi; çıtır dış kaplaması, içindeki eriyen peynir ve nefis jambon aromasıyla sofralarda büyük beğeni topluyor. Dışı altın renginde kızarmış, içi ise yumuşacık kuşkonmaz ve akışkan peynirle dolu bu tarif hem atıştırmalık hem de hafif ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Üstelik yalnızca 40 dakikada hazır! 🤤✨ Pane Harçlı Kuşkonmaz İçin Malzemeler 4 kişilik | Hazırlama süresi: yaklaşık 40 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gram beyaz kuşkonmaz 200 gram dilim peynir (örneğin Emmental) 200 gram jambon dilimi 120 gram un 120 gram galeta unu 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 tutam tuz Pane Harçlı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır? 1. Kuşkonmazları Hazırlayın Kuşkonmazları iyice yıkayın ve sert uçlarını kesin. Kaynar tuzlu suda birkaç dakika haşlayın ve ardından süzerek fazla suyunun gitmesini sağlayın. 2. Peynir ve Jambonla Sarın Her üç kuşkonmaz s...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tereyağlı Sarımsaklı Makarna Tarifi 🍜🧄

  Kremsi, Aromatik ve İnanılmaz Lezzetli Bir Pasta Tarifi Sarımsak severler için mükemmel bir makarna tarifiyle karşınızdayız! Tereyağında yavaşça pişirilen sarımsakların yoğun aroması, Pecorino peyniri ve yumuşacık spagetti ile birleşince ortaya tam anlamıyla restoran kalitesinde bir lezzet çıkıyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tereyağlı sarımsaklı makarna tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz en özel yemeklerden biri olacak. Mutfakta yayılan tereyağı, sarımsak ve eriyen peynir kokusu iştahınızı anında açacak! 😍 Tereyağlı Sarımsaklı Makarna İçin Malzemeler 3 kişilik | Hazırlama süresi: yaklaşık 40 dakika Gerekli Malzemeler: 2 baş sarımsak 200 ml zeytinyağı 300 gram yumuşak tereyağı 1 yemek kaşığı acı sos 200 gram spagetti Tuz 80 gram rendelenmiş Pecorino peyniri 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz Ev yapımı sarımsaklı tereyağı Tereyağlı Sarımsaklı Makarna Nasıl Yapılır? 1. Sarımsakları Hazırlayın Sarımsakların kabuklarını soyun. Sarımsak dişlerini zeytinyağıyla birlik...
Đăng nhận xét
Đọc thêm