Kıymalı ve Mantarlı Kremalı Domates Çorbası – 15 Dakikada Hazır Doyurucu Lezzet 🍅🥩🍄

Soğuk günlerde içinizi ısıtacak, yoğun aromalı ve doyurucu bir çorba mı arıyorsunuz? Kıymalı ve mantarlı kremalı domates çorbası tam size göre! Yumuşak kıyma, kremamsı peynir, domatesin hafif asidik lezzeti ve mantarın eşsiz aroması bir araya gelerek ortaya muhteşem bir yemek çıkarıyor.

Üstelik hazırlaması son derece kolay ve yalnızca birkaç basit malzeme gerektiriyor.

Neden Bu Çorbayı Seveceksiniz?

• Hızlı ve kolay hazırlanır

• Son derece doyurucudur

• Tek tencerede pişirilir

• Soğuk günler için mükemmeldir

• Yüksek protein içerir

• Ertesi gün daha da lezzetli olur

Kaç Kişilik?

2 kişilik

Hazırlık ve pişirme süresi: Yaklaşık 15–20 dakika

Malzemeler

• 1 adet kırmızı soğan

• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

• 200 g dana kıyma

• 400 g doğranmış konserve domates

• 50 ml yemeklik krema (%15 yağlı)

• 170 g konserve mantar (süzülmüş ağırlık)

• 50 g sürülebilir eritme peyniri

• Tuz

• Karabiber

Hazırlanışı

1. Soğanı Hazırlayın

Kırmızı soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanları Kavurun

Ayçiçek yağını tencerede ısıtın.

Soğanları ekleyip yaklaşık 2 dakika boyunca hafifçe yumuşayana kadar kavurun.

3. Kıymayı Ekleyin

Dana kıymayı ilave edin.

Kıyma tamamen renk değiştirip ufalanana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun.

4. Domates ve Kremayı İlave Edin

Tuz ve karabiber ekleyin.

Doğranmış domatesleri ve yemeklik kremayı tencereye ilave edin.

Karıştırarak yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.

5. Peynir ve Mantarları Ekleyin

Eritme peynirini ve süzülmüş mantarları tencereye ekleyin.

Peynir tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

6. Son Dokunuş

Çorbanın tuz ve baharat dengesini kontrol edin.

Gerekirse biraz daha karabiber veya tuz ekleyerek damak tadınıza göre ayarlayın.

Servis Önerileri

Bu nefis çorba aşağıdaki lezzetlerle harika uyum sağlar:

• Sarımsaklı ekmek

• Taze baget ekmeği

• Kruton

• Yeşil salata

• Kaşar peynirli tost

Daha Lezzetli Olması İçin Püf Noktası

Bu çorbanın aromaları dinlendikçe daha iyi birleşir.

Bir gece buzdolabında bekletip ertesi gün yeniden ısıttığınızda çok daha yoğun ve lezzetli bir tat elde edebilirsiniz.

Tarifi Zenginleştirmek İçin Fikirler

Daha Fazla Sebze Ekleyin

• Havuç

• Kereviz

• Kırmızı biber

ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Daha Yoğun Bir Lezzet İçin

Bir miktar rendelenmiş kaşar veya parmesan ekleyebilirsiniz.

Baharat Seçenekleri

• Kekik

• Fesleğen

• Pul biber

• Sarımsak tozu

çorbanın aromasını zenginleştirecektir.

Saklama Koşulları

Buzdolabında

Kapalı bir kap içerisinde 3 güne kadar muhafaza edilebilir.

Dondurma

Uygun saklama kaplarında 2 aya kadar dondurulabilir.

Yeniden Isıtma

Kısık ateşte karıştırarak veya mikrodalgada kolayca ısıtabilirsiniz.

Besin Değerleri (1 Porsiyon Yaklaşık)

• Kalori: 320 kcal

• Protein: 22 g

• Karbonhidrat: 10 g

• Yağ: 20 g

• Lif: 3 g

Sonuç

Kıymalı ve mantarlı kremalı domates çorbası, kısa sürede hazırlanan ancak uzun süre akılda kalan lezzetlerden biridir. Kremalı yapısı, yumuşak kıyma parçaları ve mantarın aroması sayesinde hem ana yemek hem de doyurucu bir başlangıç olarak servis edilebilir.

Yoğun günlerde pratik bir akşam yemeği arıyorsanız bu tarif tam size göre!

Afiyet olsun! 🍅🥩🍄✨

💬 Siz bu çorbanın içine hangi malzemeleri eklemeyi tercih edersiniz? Yorumlarda paylaşın!

📌 Tarifi kaydetmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.