Chuyển đến nội dung chính

Fırında Mozzarellalı Tost Graten: Dışı Çıtır, İçi Sulu ve Lezzet Dolu

 


Fırında Mozzarellalı Tost Graten: Dışı Çıtır, İçi Sulu ve Lezzet Dolu

Kolay hazırlanabilen, doyurucu ve fırından çıkan enfes kokusuyla herkesi mutfağa çekecek bir tarif arıyorsanız, fırında mozzarellalı tost graten tam size göre! Domates, mozzarella peyniri ve tavuk göğsünün mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem öğle hem de akşam yemeklerinde keyifle tüketilebilir.

Kaç Kişilik?

3 kişilik

Hazırlama Süresi

Yaklaşık 1 saat 10 dakika

Malzemeler

  • 600 g büyük domates

  • 350 g mozzarella peyniri

  • 2 adet orta boy soğan

  • 2 diş sarımsak

  • 100 ml zeytinyağı

  • 250 g dilimlenmiş tavuk göğsü

  • 5 dilim tost ekmeği (tercihen tam buğday)

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1/4 çay kaşığı beyaz karabiber

  • 2 dal taze kekik

  • Fırın kabını yağlamak için biraz tereyağı

Hazırlanışı

1. Fırını Hazırlayın

Fırına dayanıklı bir kabı tereyağı ile yağlayın. Fırını alt-üst ayarda 200°C’ye önceden ısıtın.

2. Malzemeleri Hazırlayın

Domatesleri yıkayıp kurulayın, sap kısımlarını çıkarın ve yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimleyin.

Mozzarella peynirini de aynı kalınlıkta dilimleyin.

Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağı ile karıştırarak aromatik bir sos hazırlayın.

3. Katmanları Oluşturun

Tost ekmeklerini fırın kabının tabanını kaplayacak şekilde yerleştirin.

Üzerine hazırladığınız zeytinyağlı karışımdan biraz gezdirin.

Domates ve mozzarella dilimlerini dönüşümlü olarak dizin. Tavuk göğsü dilimlerini de ekleyin.

Tuz serpin ve kalan zeytinyağlı karışımın içine beyaz karabiber ekleyerek tüm yemeğin üzerine gezdirin.

4. Fırında Pişirin

Önceden ısıtılmış fırının orta rafında yaklaşık 40 dakika pişirin.

Peynirler eriyip üzeri hafif kızardığında grateniniz servise hazır olacaktır.

5. Son Dokunuş

Kekikleri yıkayıp kurulayın. Kalın saplarını ayırın ve yapraklarını ince ince doğrayın.

Fırından çıkan sıcak yemeğin üzerine serpiştirerek servis edin.

Lezzet Sırrı

Bu tarifin sırrı, kızaran tost ekmeğinin çıtır dokusunun sulu domates ve eriyen mozzarella ile birleşmesidir. Tavuk göğsü ise yemeğe ekstra protein ve doyuruculuk kazandırır.

Şefin İpucu

Kekik ile birlikte biraz taze fesleğen eklemek, yemeğe Akdeniz mutfağını anımsatan ferah ve aromatik bir dokunuş katacaktır.

Servis Önerisi

Bu nefis grateni yeşil salata, roka salatası veya hafif bir yoğurtlu sos ile servis ederek dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Sonuç

Fırında mozzarellalı tost graten, pratik hazırlanışı ve zengin lezzetiyle ailenizin favori tariflerinden biri olmaya aday. Çıtır ekmek tabanı, eriyen peynir ve aromatik sebzeler sayesinde her lokmada ayrı bir keyif sunar.

Tarifi kaydetmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ev Yapımı Dolgulu Pizza Poğaçaları 🥪

Malzemeler: 500 g un 300 ml ılık su 5 g yaş maya 2 çay kaşığı tuz 300 g pişmiş jambon (küp doğranmış) 250 g rendelenmiş peynir Hazırlanışı: Mayayı ılık suya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Maya-su karışımını yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurma uçlarıyla karıştırın. Hamuru el mikseriyle en az 10 dakika, mutfak robotuyla ise mümkünse 20 dakika yoğurun. Bu sayede hamurunuz daha yumuşak, kabarık ve çıtır olacaktır. Kabın üzerini nemli bir mutfak beziyle örtün ve hamuru oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın. Çalışma tezgâhını ve merdaneyi hafifçe unlayın. Hamuru 3 eşit parçaya bölün, her parçayı beze haline getirip ince ve oval şekilde açın. Hamurun orta kısmına boylamasına doğranmış jambon ve rendelenmiş peyniri serpiştirin. Hamurun alt uzun kenarını dolgunun üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırın. Hazırladığınız dolgulu poğaçaları dikkatlice yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Pane Harçlı Kuşkonmaz Tarifi 🥢🧀

  Şarküteri Jambonu ve Eritilmiş Peynirle Çıtır Lezzet Kuşkonmazı farklı ve çok lezzetli bir şekilde denemek ister misiniz? Pane harçlı kuşkonmaz tarifi; çıtır dış kaplaması, içindeki eriyen peynir ve nefis jambon aromasıyla sofralarda büyük beğeni topluyor. Dışı altın renginde kızarmış, içi ise yumuşacık kuşkonmaz ve akışkan peynirle dolu bu tarif hem atıştırmalık hem de hafif ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Üstelik yalnızca 40 dakikada hazır! 🤤✨ Pane Harçlı Kuşkonmaz İçin Malzemeler 4 kişilik | Hazırlama süresi: yaklaşık 40 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gram beyaz kuşkonmaz 200 gram dilim peynir (örneğin Emmental) 200 gram jambon dilimi 120 gram un 120 gram galeta unu 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 tutam tuz Pane Harçlı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır? 1. Kuşkonmazları Hazırlayın Kuşkonmazları iyice yıkayın ve sert uçlarını kesin. Kaynar tuzlu suda birkaç dakika haşlayın ve ardından süzerek fazla suyunun gitmesini sağlayın. 2. Peynir ve Jambonla Sarın Her üç kuşkonmaz s...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Tereyağlı Sarımsaklı Makarna Tarifi 🍜🧄

  Kremsi, Aromatik ve İnanılmaz Lezzetli Bir Pasta Tarifi Sarımsak severler için mükemmel bir makarna tarifiyle karşınızdayız! Tereyağında yavaşça pişirilen sarımsakların yoğun aroması, Pecorino peyniri ve yumuşacık spagetti ile birleşince ortaya tam anlamıyla restoran kalitesinde bir lezzet çıkıyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tereyağlı sarımsaklı makarna tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz en özel yemeklerden biri olacak. Mutfakta yayılan tereyağı, sarımsak ve eriyen peynir kokusu iştahınızı anında açacak! 😍 Tereyağlı Sarımsaklı Makarna İçin Malzemeler 3 kişilik | Hazırlama süresi: yaklaşık 40 dakika Gerekli Malzemeler: 2 baş sarımsak 200 ml zeytinyağı 300 gram yumuşak tereyağı 1 yemek kaşığı acı sos 200 gram spagetti Tuz 80 gram rendelenmiş Pecorino peyniri 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz Ev yapımı sarımsaklı tereyağı Tereyağlı Sarımsaklı Makarna Nasıl Yapılır? 1. Sarımsakları Hazırlayın Sarımsakların kabuklarını soyun. Sarımsak dişlerini zeytinyağıyla birlik...
Đăng nhận xét
Đọc thêm