Chuyển đến nội dung chính

Çıtır Alabaş Şnitzel – Hızlı, Pratik ve Lezzet Dolu! 🥗✨

 


Çıtır Alabaş Şnitzel – Hızlı, Pratik ve Lezzet Dolu! 🥗✨

Klasik şnitzele sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, çıtır alabaş şnitzel tam size göre! Dışı altın renginde kızarmış ve çıtır, içi ise yumuşacık olan bu tarif hem vejetaryen sofralarına hem de sebze severlere hitap ediyor. Üstelik sadece 20 dakikada hazır!

Hazırlık Süresi

⏱️ 20 Dakika

Porsiyon

🍽️ 2 Kişilik

Malzemeler

  • 2 adet alabaş (kohlrabi)

  • 2 adet yumurta

  • 40 g un

  • 125 g galeta unu

  • Tuz

  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

1. Alabaşları Hazırlayın

Alabaşların kabuklarını soyun ve yaklaşık şnitzel kalınlığında büyük dilimler halinde kesin.

Tuzlu kaynar suda yaklaşık 5 dakika haşlayın. Ardından süzüp tamamen soğumaya ve fazla suyunun akmasına bırakın.

2. Paneleme İstasyonunu Hazırlayın

Üç ayrı derin tabak hazırlayın:

  • Birinci tabağa un

  • İkinci tabağa çırpılmış yumurta

  • Üçüncü tabağa galeta unu

3. Paneleyin

Alabaş dilimlerini önce tuzlayın. Dilerseniz biraz karabiber de ekleyebilirsiniz.

Daha sonra sırasıyla:

  1. Una,

  2. Yumurtaya,

  3. Galeta ununa bulayın.

Her iki tarafın da eşit şekilde kaplandığından emin olun.

4. Kızartın

Tavada yağı ısıtın ve alabaş şnitzelleri her iki tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartın.

Yaklaşık 5 dakika içinde dışı çıtır, içi yumuşak mükemmel bir kıvam elde edeceksiniz.

Bu Tarifi Neden Denemelisiniz?

✅ Hızlı hazırlanır
✅ Vejetaryen dostudur
✅ Çocukların sebze tüketimini kolaylaştırır
✅ Dışı çıtır, içi yumuşaktır
✅ Ana yemek veya garnitür olarak servis edilebilir

Lezzet Sırrı 💡

Galeta ununa biraz rendelenmiş parmesan peyniri ekleyerek çok daha aromatik ve lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Bu küçük dokunuş şnitzellere harika bir peynir aroması kazandırır.

Tavadan yükselen nefis kokular ve ilk lokmadaki çıtır doku sayesinde bu tarif kısa sürede favorileriniz arasına girecek! 😍

📌 Tarifi kaydetmeyi unutmayın!
❤️ Sebze seven arkadaşlarınızla paylaşın!
💬 Siz en çok hangi sebzeden şnitzel yapmayı seviyorsunuz? Yorumlarda bizimle paylaşın!
👇 Tarifin tamamı ilk yorumda!

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Ev Yapımı Dolgulu Pizza Poğaçaları 🥪

Malzemeler: 500 g un 300 ml ılık su 5 g yaş maya 2 çay kaşığı tuz 300 g pişmiş jambon (küp doğranmış) 250 g rendelenmiş peynir Hazırlanışı: Mayayı ılık suya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın. Bir kapta unu ve tuzu karıştırın. Maya-su karışımını yavaş yavaş ekleyerek hamur yoğurma uçlarıyla karıştırın. Hamuru el mikseriyle en az 10 dakika, mutfak robotuyla ise mümkünse 20 dakika yoğurun. Bu sayede hamurunuz daha yumuşak, kabarık ve çıtır olacaktır. Kabın üzerini nemli bir mutfak beziyle örtün ve hamuru oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın. Çalışma tezgâhını ve merdaneyi hafifçe unlayın. Hamuru 3 eşit parçaya bölün, her parçayı beze haline getirip ince ve oval şekilde açın. Hamurun orta kısmına boylamasına doğranmış jambon ve rendelenmiş peyniri serpiştirin. Hamurun alt uzun kenarını dolgunun üzerine kapatın ve kenarlarını iyice bastırın. Hazırladığınız dolgulu poğaçaları dikkatlice yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200°C fırında ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Pane Harçlı Kuşkonmaz Tarifi 🥢🧀

  Şarküteri Jambonu ve Eritilmiş Peynirle Çıtır Lezzet Kuşkonmazı farklı ve çok lezzetli bir şekilde denemek ister misiniz? Pane harçlı kuşkonmaz tarifi; çıtır dış kaplaması, içindeki eriyen peynir ve nefis jambon aromasıyla sofralarda büyük beğeni topluyor. Dışı altın renginde kızarmış, içi ise yumuşacık kuşkonmaz ve akışkan peynirle dolu bu tarif hem atıştırmalık hem de hafif ana yemek olarak mükemmel bir seçimdir. Üstelik yalnızca 40 dakikada hazır! 🤤✨ Pane Harçlı Kuşkonmaz İçin Malzemeler 4 kişilik | Hazırlama süresi: yaklaşık 40 dakika Gerekli Malzemeler: 500 gram beyaz kuşkonmaz 200 gram dilim peynir (örneğin Emmental) 200 gram jambon dilimi 120 gram un 120 gram galeta unu 2 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 tutam tuz Pane Harçlı Kuşkonmaz Nasıl Yapılır? 1. Kuşkonmazları Hazırlayın Kuşkonmazları iyice yıkayın ve sert uçlarını kesin. Kaynar tuzlu suda birkaç dakika haşlayın ve ardından süzerek fazla suyunun gitmesini sağlayın. 2. Peynir ve Jambonla Sarın Her üç kuşkonmaz s...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

🍓 5 Dakikada Hazırlanan Çilekli Pandispanya Kek Tarifi – Yumuşacık ve Nefis!

  🍓 5 Dakikada Hazırlanan Çilekli Pandispanya Kek Tarifi – Yumuşacık ve Nefis! Pratik, hafif ve meyveli bir kek arıyorsanız, bu çilekli pandispanya kek tam size göre! Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu tarif, yumuşacık dokusu ve mevsim meyveleriyle hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sofralarınıza renk katacak. İster çilek, ister kiraz, ister sevdiğiniz başka meyvelerle hazırlayın; sonuç her zaman harika oluyor! 🛒 Malzemeler 24 cm kelepçeli kalıp için 4 adet yumurta 1 paket vanilin 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 300 g çilek, kiraz veya istediğiniz meyve Üzeri için pudra şekeri 👩‍🍳 Hazırlanışı Öncelikle yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını toz şeker ve vanilin ile birlikte açık renkli ve koyu kıvamlı bir köpük oluşana kadar çırpın. Sıvı yağı ve suyu ekleyin, çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını kar hali...
Đăng nhận xét
Đọc thêm